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La cake inglese arancione è un delizioso dolce originario della Gran Bretagna, che si è diffuso in tutto il mondo per il suo sapore unico e irresistibile. Questa torta, chiamata anche "orange cake" o "torta allarancia", è una vera e propria delizia per il palato, grazie alla sua consistenza soffice e al suo aroma intenso di agrumi.
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Ma cosa rende la cake inglese arancione così speciale? In questo articolo scopriremo insieme la sua storia, le sue caratteristiche e come prepararla per deliziare i vostri ospiti o semplicemente per coccolare il vostro palato.
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La storia della cake inglese arancione risale al XVI secolo, quando gli agrumi, come larancia, iniziarono a essere importati in Europa dalla Spagna e dal Portogallo.
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Inizialmente, questi frutti erano considerati dei veri e propri tesori e venivano utilizzati solo per scopi medicinali. Tuttavia, con il passare del tempo, larancia è diventata sempre più popolare e nel XVII secolo è diventata uno degli ingredienti principali delle torte e dei dolci inglesi, grazie alla sua dolcezza e al suo sapore unico.
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La cake inglese arancione, come la conosciamo oggi, è stata perfezionata nel XIX secolo, quando venne aggiunto il burro allimpasto per renderla ancora più morbida e gustosa.
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Da allora, questa torta è diventata un classico della pasticceria inglese e ha conquistato il cuore di molte persone in tutto il mondo. Ma come si prepara la cake inglese arancione? La ricetta originale prevede lutilizzo di farina, burro, zucchero, uova, latte, lievito e, ovviamente, succo e scorza di arancia. Tuttavia, esistono numerose varianti di questa torta, che prevedono laggiunta di ingredienti come il cioccolato, le mandorle o il limone.
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Per preparare una deliziosa cake inglese arancione, iniziate sbattendo il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e spumosa.
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Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
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Poi, aggiungete il succo e la scorza di arancia grattugiata e mescolate bene.
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A questo punto, setacciate.
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